Safranum s’engage à vous proposer un safran de très haute qualité, cultivé dans le respect de l’environnement, dans une perspective de développement durable.
Aucun pesticide, pas plus d’herbicide, 100% du travail réalisé sur notre safranière est manuel, de la plantation, au désherbage en passant par la récolte et la préparation des pistils. Safranum est d’ailleurs en cours de certification afin de vous garantir très prochainement, au travers du label AB Agriculture Biologique, un produit irréprochable, dans la plus grande transparence.
Le safran se conserve au sec et à l’abri de la lumière. En respectant ces précautions, il peut être cuisiné pendant deux ans sans perte de qualité. Safranum vous propose uniquement un safran en stigmates millésimé, encore jeune, idéal pour les gastronomes intransigeants avec les produits qu’ils façonnent. Les amateurs avertis sauront flairer instantanément la différence. Les autres feront l’expérience d’une découverte inoubliable…
Notre safran est conditionné dans de jolis tubes hermétiquement fermés et refermables, présentés dans une boite cartonnée à la fois pratique et élégante. Il est ainsi parfaitement protégé de l’humidité et de la lumière, prêt à être utilisé tout de suite… ou à être conservé dans d’idéales conditions pendant de longs mois… Au choix !